Mer eller mindre vil jeg svare ja, men det finnes bedre/penere løsninger.

Må også ta hensyn til om du har jording eller ikke i huset/rommet, samt hva som er mest praktisk i forhold til skjultanlegg eller åpen kabling.

Skal stikket brukes til belysning?

Jeg tar gjerne imot forslag:-)
Dette er til brødrister osv, vil ikke ha stikk på veggen imellom over og underskap.
Nytt bygg, kan trkke fra himling innvendig, bak innredning i skap ned til disse.

Forutsatt at arbeidet utføres av kvalifisert aktør, og at boksen i skapet er tilstrekkelig beskyttet, så er det mulig. Men mange velger heller hjørnekappe i overgang mellom vegg og skap.

http://proff.elko.no/rs16-hjornekapper/l3066-hjornekappe-dobbel-ph-article2243-979.html

Pop up (down) løsninger finner man hos bla Evoline.

Skulle til å foreslå hjørnekappe ja

Den kan jo monteres både stående og liggende

Finnes også en som heter Twist 2S tror jeg det var --> google

Pass på at du benytter jordet stikk-kontakt på kjøkken!

Dette er nybygg, så det finnes ikke ujordet tilgang.
Er fortsatt litt i gata med å benytte litt av skapplassen til å legge stikk inn i underkant overskap, det var slik i forrige leilighet jeg hadde, og det var veldig rent og ute av syne.
Det var det bare satt in multiboks uten noe over, så det var litt orange i skapet, vet ikke om dette var helt etter boka?
Kabel og multiboks var lagt, satt helt i bakkant inne i skapene.

Vel, multiboks i et skap er jo ikke helt bak mål og virker som en fornuftig løsning!.
Jeg kan ikke se noe konsekvens ved å gjøre det slik, så sant boksen ikke blir utsatt for slag o.l. fra skuffer og dører!